Le groupe français voudrait céder le contrôle opérationnel de sa filiale de catering Servair au groupe chinois en vue d’une consolidation avec gategroup.
Et si les gastronomies française et chinoise ne faisaient qu’un dans l’aérien. Le secteur du catering (activité de restauration aérienne) pourrait ainsi voir l’émergence d’un nouvel acteur majeur, né du rapprochement de Servair et gategroup. Air France (maison-mère de Servair) vient ainsi d’annoncer, le 30 mai, qu’elle cherchait un partenaire industriel pour développer sa filiale et qu’elle était entrée en négociations exclusives avec le groupe chinois HNA.